Quando falamos em gastronomia nos referimos a uma ciência que estuda a história, produção e impacto dos alimentos na sociedade. O...

A memória afetiva da comida

Muitas pessoas nos perguntam de onde surgiu a inspiração para o nome do nosso Conversatório. Vamos fazer um post contando tudinho, mas...

O arroz é muito mais do que um simples alimento básico - ele também oferece uma ampla gama de benefícios nutricionais que criaram para...

Descubra a fascinante história do arroz - da antiguidade aos dias atuais. Conheça as origens e a importância desse alimento.